豪华鲜肉柜特点：
◆豪华开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，尤其适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品。
◆选用进口压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，鲜肉柜内温度稳定，食品不风干。柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品。
◆人性化设计，可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)           
◆坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂锌钢板外饰表面， 使鲜肉柜体既持久耐用，又美观大方。
◆整机不但制冷温度控制精确，而且还拥有化霜温度和化霜时间的双重控制保护，从而确保了鲜肉柜内物品的展示与保鲜效果。
◆风冷型鲜肉柜：完全开放的展示保鲜空间，容量更大，存取更方便；底板等采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁。

备注：

冰温冷藏保鲜是依靠物理和生化手段,使冷却鲜肉在低于其冰点以下的一定温度范围内，不使冷却肉冻结,汁液不生成冰结晶的低温环境中冷藏,以延长冷却肉的保鲜期。其方法是在冷却肉鲜肉肉体内注入冰点下降剂或在配制的冰点下降剂溶液中进行浸渍,使肉体及汁液冰点在柜里下降至-5至-8℃而不发生冻结。在这样的鲜肉柜低温下微生物不利于生长繁殖，但有利于冷却肉的长期贮藏和品质的保持。冰点下降剂一般是在自然条件下利用天然物质制作的，不会对冷却肉的冷藏和肉的成熟产生不良影响，而且在食用中也没有任何副作用。有些冰点下降剂配方中的物质还能进一步增加鲜肉柜内肉类的某些营养成分和改善其风味。